Plantera fruktträd

Målet med min trädgård är att man ska kunna äta sig genom den. När vi bodde i Norrbotten odlade vi grönsaker av olika slag och vi hade också olika bär (till exempel vinbär, saskaton, jordgubbar och krusbär). Det som var svårt i den trädgården var fruktträd. Vi förde en ojämn kamp mot kyla och älgar. Trots flera försök fick vi ingen frukt, bara väldigt dyr älgmat.

Nu har vi planterat två äppelträd (Katja och Aroma), ett plommonträd (Victoria) och ett päronträd (Esperens herre). Exotiskt att kunna odla frukter i mängder och nästan ännu mer exotiskt att kunna gräva ned träden redan i mars, eftersom det inte varit någon tjäle hos oss i vinter. Marken på vår gård ät tung och lerig. Vi har blandat det befintliga materialet med lika delar kogödsel och barkmylla. Nu väntar vi med spänning på att träden ska börja växa.

Gör din egen tvål

Äntligen! Under påskledigheten har jag testat att göra egen tvål. Jag har varit sugen så länge, men det har inte blivit av. Det är mycket att läsa igenom före man ger sig in i tvåltillverkningens värld och det finns verkligen en hel del säkerhetsaspekter att tänka igenom. Det kräver ju lite planering för att genomföras, men nu har jag äntligen testat. Jag gjorde det enkelt för mig och beställde ett startkit för kallrörd tvål från Organic makers. Det är alltid roligt att beställa från dem, de har så många spännande produkter som man kan passa på att testa. Det kändes verkligen lyxigt att duka fram oljor, bivax, kakaosmör och annat jag tänkt att jag ska använda. Säkerheten framför allt, rejäla plasthandskar skyddsglasögon och en öppnad flaska med ättika (om man behöver neutralisera natriumhydroxid).

Nu är det bara att börja

Det var så spännande att göra tvålmassa att jag gjorde två omgångar med Bastilletvål, enligt Organic makers recept men jag har varken färgat eller parfymerat den. Jag tycker att tvålen ser snygg ut när jag skurit upp den. Dessvärre måste den lagras i minst 4 veckor innan man kan använda den. Det blir verkligen tålamodsprövande.

Bastilletvål

Organic makers har också recept på Aleppotvål, så jag har gjort en med 25 % lagerbärsolja. Lagerbärsoljan ska ha vårdande egenskaper och den ska gå att använda till hårtvätt.  Det kommer bli spännande att få testa den. Jag kan dock säga att lagerbärsoljan har en mycket kraftig doft, lite som tallbarr. Hoppas att lukten från tvålen avtar med tiden den lagras, annars kommer jag verkligen att lukta barr.

Aleppotvål

Hur svårt var det då att göra tvål? Inte alls. Det viktigaste är att läsa igenom instruktionerna, och att förbereda allt före man börjar. Sedan var det bara roligt. Det är nog lätt att bitas av att göra tvål. Jag vet att många som börjar med tvåltillverkning gör stora mängder, för det är så roligt. Få se om jag kan tygla mig, men jag vill verkligen testa en tvål med bara kokosolja. Som jag förstår det så har kallrörda tvålar inte längre hållbarhet än de oljor man tillsätter. Man har ju ett överskott av olja i dem, dels för att vara säker på att all lut reagerar, men också för att tvålen ska få vårdande egenskaper. De oljor som blir kvar kan härskna med tiden, och då blir tvålen dålig. Med tanke på det är det kanske inte värt att göra för stora mängder vid ett och samma tillfälle.

Om du funderar på att göra egen tvål, kan jag bara säga: testa! Det är lätt och roligt.

Veckans tips

Köpte vid ett tillfälle en pumptvål som skummar upp tvålen till ett fluffigt skum som man sedan tvättar händerna med. En genial idé, eftersom det går åt mycket mindre tvål när man använder den. En ännu mer genial idé av tvåltillverkarna, de kan sälja en utspädd tvål, till ett högre pris.

När förpackningen var tom rengjorde jag den och fyllde på med en annan tvål, som jag själv spädde med vatten.

Fick köpa en till skumpumptvål eftersom vi kom på att man kan använda pumpförpacknkngen till diskmedel. Det är nästan bättre än att ha den till tvål. Diskmedel kan vara svårt att sprida ut med diskborsten, om man bara ska diska enstaka saker. Med diskskummet går det åt väldigt lite diskmedel och det går lätt att diska. Det var veckans tips!

Mata bin och fjärilar

Såg dokumentären Bieffekten på svtplay. Efter att ha sett dokumentären känner jag mig ännu mer stärkt i mina projekt att göra trädgården mer inbjudande till insekterna. Dokumentären visar bland annat hur man använder pollinerande insekter som förbrukningsvara i stora monokulturer. Man får se hur bin transporteras stora sträckor, blir stressade och dör. Det är sorgligt och rörande att vi, med våra stora monokulturer och användning av gift skadar naturliga pollinatörer.

Frågan är vad jag som konsument kan göra åt detta? Det framgår inte när jag köper tomater om de är producerade genom att förbruka pollinatörer.

Mina egna försök för att gynna pollinerande insekter har gått bra i sommar. Det var en kall början, juni var sval och flera nätter var det nära noll grader. Juli och början av augusti var stekhet och torr och nu i september är det ovanligt milt och behagligt. Jag trodde inte att växterna skulle bli så frodiga som de till slut blev.

Vi har haft stora mängder insekter som besökt fjärlsväxterna. Humlorna har varit många och vissa dagar har det brummat om odlingen. Bin och fjärilar har jag också sett bland blommorna, men de har varit något färre än humlorna. Nedan kan man se bilder på hur odlingen vuxit fram.

Maj 2014 alla frön är i jorden.

 8 juli 2014 nu är det på gång...

16 juli, det växer så det knakar...
Men jag vill inte odla lupiner.

8 augusti

8 augusti

8 augusti

7 september

7 september

7 september Amiralfjäril

Tillverkning av insektshotell

Sakta men säkert tar insektshotellet form. Jag har inte fyllt alla fack ännu, men jag har fyllt de jag kan fylla just nu. När hösten kommer ska jag sätta höstlöv i några fack, och även underst, där igelkotten kan få sova.  I några fack ska jag sätta stjälkar från solrosorna och om jag kan hitta mer kvistar av något träslag som inte är björk... Som jag förstår det så är det inte så många insekter som är intresserade av just björkens ved. Vi kapade lite grenar av vår ek i våras, men de hann vi göra oss av med innan jag kom på att jag kunde använda dem till hotellet. Jag är inte så säker på om det är så många insekter som flyttat in ännu, men jag hoppas att de ska checka in under hösten och våren.

26 juni klockan är 23:00 Hotellet får inredning.

Jag tycker att bilden från juni är rolig. Lägg märke till vedtraven bakom hotellet, den skulle kunna fungera som ett enormt hotell. Veden har vi kört till min svägerska, som har bättre användning för den än vi har.

11 september 2014

11 september 2014

Kvällens bilder visar hotellet som det ser ut nu. Jag är speciellt nöjd med att jag lyckats med att fixa ett tak som jag satt taklök och fetknopp på. Om jag ska tipsa om något till den som vill göra ett eget hotell så är det att man kan lägga träklossar mellan pallarna, så att facken blir lite större. I mitt hotell är "rummen" ganska små, så det blev ganska svårt att få plats med tegelstenar. På myrorna har jag skaffat korgar, träask och andra småsaker som jag tror att kryp trivs i.

Var är våren och växterna??

Nu går jag och väntar på att det ska komma upp lite grönt och ätbart. Det ser inte ljust ut på den fronten just nu. Vi har det riktigt kallt, det var -4˚C i natt. Jag har kollat runt huset och inget ätbart är på väg upp. Rabarbern syns inte och det enda jag hittar när jag letar brännässlor är älgbajs. 

Jag får nog ta och odla lite mer inne i väntan på att naturen bjuder på mat. Tomatplantorna är på väg upp och jag ska sätta lite squash och pumpa nu i veckan. Passar på att odla mer ärtskott så att man får i sig något nyttigt och levande.

De växter som jag väntar på just nu är:

Maskrosor, jag har samlat på mig recept där man använder blommorna till sirap och saft. Maskrosbladen brukar jag blanda med annat grönt och köra i juicemaskinen...

Nässlor, de ska plockas och torkas. Jag ska nog förvälla lite och lägga i frysen också.

Björk, bladen kan användas till sallad eller torkas till te.

Svinmålla, bra att ha i maten och juicen.

Granskott, om jag kan få plocka hos någon till lite sirap.

Hur ser det då ut här uppe i norr? Solig, vackert och inte grönt.

Resterna av påskriset frodas och har fått rötter

Syren med miniknoppar

Havtorn...

Inga nässlor ännu, men spår av älg...

Under löven sover rabarbern

Ännu mer juice

Jag kan inte få nog av uppiggande juicer! Efter dagens juice känner jag mig nu redo att ta itu med mina hemmafrusysslor, tvätt och dammsugare. Juicen är till största delen ekologisk, morötter och de två äppelsorterna är kravmärkta. Grapefrukten var tyvärr odlad med gift, man kan inte få allt som man vill verkar det som :)

I hela mitt vuxna liv har jag försökt köpa miljövänliga och ekologiska varor. När jag flyttade hemifrån var utbudet inte stort. På livsmedelsaffären kunde man till att börja med hitta miljömärkt tvättmedel. Ville man ha mat som var ekologisk var man tvungen att handla på hälsokosten, där märken som "Kung markatta" fanns. Det är med stor glädje jag ser förändringen, saker blir faktiskt bättre! Idag kan jag köpa ekologiska livsmedel på den lilla konsumbutiken i byn och livsmedelskedjorna har extrapriserbjudanden på KRAV-märkta produkter. Jag trodde inte att det skulle gå så fort. När mina barn var små och vi köpte ekologisk mjölk, var det många som tyckte att vi var lite enfaldiga och menade att vi blev lurade. Idag är många intresserade av att hitta ekologiska produkter och den allmänna kunskapsnivån blir bara bättre, KUL!

Här kommer så "receptet" på juicen och det färdiga resultatet:

Boktips

Idag har jag tagit fram alla tygbitar jag har liggande i pysselskåpet. Jag lånade boken "Syjunta" och nu måste jag få pyssla och skapa lite!!! Få se vad det kan bli... Det har tagit mig 2,5 timmar att sprätta bort sömmarna på en gammal gardin jag fått, men nu kan jag titta på tyget och se vad det vill förvandlas till.

Syjunta av Annika Messing och Kicki Persson

Färdigsprättat och redo att använda...

Insektshotellet

Detta år kommer "Hotell insekt" att öppna på vår baksida. Just nu planerar vi (jag och barnen) för fullt. Det finns en massa idéer på nätet. Vissa bygger holkliknande skapelser som hängs på en husvägg och andra konstruerar stora "byggnader" av gamla skåp. Jag har fastnat för idén att använda lastpallar till att bygga en flervåningsbyggnad med bostäder och växter. Fördelen är att den blir så pass stor att den får olika mikroklimat. Sidan som står mot solen blir varmare medan skuggsidan kommer att vara svalare. Hålrummen kommer att fyllas med:
Vedpinnar
Ihåliga stjälkar som bambu
Trä som det borrats olikstora hål i
Hö eller halm
Torra löv
Bark och näver
Hoprullad wellpapp
Krukor
Äggkartonger
Kottar


Högst upp kommer det att ligga ett tak som regnskydd. Ska se om vi har någon plåtbit. På taket kommer jag att ställa ett par krukor med blommande växter. Vår trädgård är redan i nuläget artrik. Många kryp och fåglar trivs här. Det finns gömställen, sandbad, vatten och blommor. Vi har ett gammalt jordgubbsland som ska tas bort i år. Den ytan tänker jag använda till att odla växter som ska vara speciellt bra för fjärilar, bin och andra kryp.  Jag har köpt: blodklöver, honungsblomster, solros, gurkört, ringblomma, blåklint och  två fröblandningar (Impectas honungsblomster och ängsblandning).

I år testar vi växter som ska göra insekterna glada!

Ärtskott till alla!

Mina försök att odla egna ärtskott har gått över förväntan. De är goda och ett klimatsmart alternativ till sallad. Jag har till och med testat dem i hamburgaren (den vegetariska hamburgaren, alltså). När jag skördar dem lämnar jag ett blad kvar på skottet för att de ska kunna växa till sig och eventuellt skördas en gång till. Få se hur det går med det. Eftersom att skotten inte ska växa sig stora eller odlas under lång tid har jag satt ärtorna mycket tätt i sin kruka. Det ser dekorativt och gott ut när de växer.

Ärtskott som krukväxt

Jag har testat att köra ärtskotten i juicemaskinen, "receptet" ser man på bilden och det uppiggande resultatet fyller ett litet glas.

Recept på grön juice

Ett glas ärtskott med äpple

Jag, en miljöbov??

Som ni nu vet försöker jag ju att minska intaget av animaliskt protein. Efter att inte ha ätit det alls på ett par veckor blev jag riktigt sugen på fisk i veckan. Jag köpte djupfryst fisk, fyrkantig... Vi skulle ha Änglamarks fisk, men det fanns inte av rätt fisksort. Till slut tog jag två paket Findus torsk, fångad i Nordatlanten, det lät ju i alla fall lite närproducerat, dessutom hade förpackningen någon sorts miljömärkning. När jag tinat fisken och ska börja laga till den hittade jag en liten mening under streckkoden: Packad i Kina. Min fisk har alltså fångats i Atlanten, rensats, frysts in, åkt båt och lastbil? till Kina(!!!), packats i sin lilla låda och rest tillbaka till mig och min butik. Det är ju helt otroligt att det är lagligt och att det är en så billig produkt. Jag kommer inte att köpa Findus fisk igen... Man vill ju inte vara en miljöbov!! Dessutom kan man ju fråga sig vad den där miljömärkningen egentligen är värd, om man kan frakta fisk runt halva jorden och ändå få märkningen. Findus får dock en eloge för att de skriver ut sanningen på sin förpackning men lite större text hade inte varit fel.

"Packad i Kina"

Fröinventering

Nu börjar det bli dags att fundera vad som ska odlas och ätas i år! Här ser man fröerna som jag hade hemma. Vi åt en massa rödbetor förra året, jag hade visst tre sorter. Favoriten var "Forno". Den var långsmal, som en tjock morot. Den gula rödbetan har jag inte provat själv, utan fick påsen av en vän som inte skulle odla dem i år. Brytbönorna, längst till vänster, har jag ingen erfarenhet av. Fröpåsen fick jag på en konferens om hållbarhet. Kul idé! I den lilla glasburken finns det korianderfrön. Jag älskar koriander, men har aldrig provat att odla det själv...

Efter att ha undersökt fröinnehavet har jag nu skickat en beställning till Impecta. Jag planerar att pyssla om fjärilar, bin och andra kryp i år. Fröerna som köpts till det projektet är:
Ängsblandning-nyttoväxter
Gurkört
Blåklint
Honungsblomster

Till krypen håller jag dessutom på att bygga lite hus och andra trevliga gömställen, återkommer med bilder på det senare...

Fröerna som ska bli något till familjen att äta är:
Piplök
2 morotssorter som jag inte testat förr
Mangold, en högväxande...
Ljusa sockerärtor
Vinbärstomat (varm växtplats... vi får väl se hur det går)
Grönkål
Ringblomma

Nu är det bara att vänta på att fröerna ska dyka upp. Jag har verkligen försökt att ta så få sorter som möjligt som ska förkultiveras. Men några blir det ju alltid. Det är ju alltid roligt att odla sådant som ska ätas, men i år känns det lite mer spännande med alla växter som ska bli mat åt insekterna. Vi har ofta gott om "natur" i trädgården, så det kommer bli spännande att se om det blir någon skillnad. Får bara hoppas att inte älgarna får för sig att allt är till dem :)

Utvärdering disktrasa

I somras köpte jag två stycken disktrasor från "Ekelunds". Jag tycker om deras produkter och tänkte att det lät ovanligt klokt att skaffa rejäla disktrasor som håller länge. Nu, efter 7 månader visar det sig att själva väven håller hur bra som helst. Trasan fungerar bra att torka med, men det är något fel på fållen. I kanten där man fållat trasan går väven sönder. På ena sidan har tyget två skador och på den andra sidan tre skador. Det finns inga jack i tyget, utan det är som om det brustit i kanten och trådarna har separerats... Trist! Vad ska man göra?? Jag kommer förmodligen att ta fram symaskinen och sick-sacka kanten... Man kan inte säga att trasan var prisvärd eller hållbar! BESVIKEN!!